Sobre Rulo

Rulo es cocinero de casa. Empezó este recetario en 2014 para apuntar lo que cocina para los suyos, y hoy tiene 61 recetas.

Aquí están los platos heredados de su abuela y de su madre, los menús que prepara cuando le toca ser el anfitrión en Navidad y recetas que ha llevado a concursos, como sus caracoles con gambas.

Cada receta lleva fotos del paso a paso hechas en su propia cocina, mientras cocina. Y casi todas terminan con los consejos que no vienen en los libros: cómo escurrir el sofrito para que no quede aceitoso, qué hacer con lo que sobra o cómo guardarlo para que dure meses.

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